Pro Stück 2,80 von dieser herrlich exotischen Pflanze, die hier prächtig gedeiht. Wie genau sie verzehrt wird, erzählen wir dir gerne 🙂

WICHTIG !! Stiele nicht abschneiden sondern über der Tischkante mit der flachen Hand abschlagen. So werden die holzigen Fasern vom zarten Artischockenherz sauber getrennt und der Genuß ist vollkommen !
30 min in Salzwasser sieden und dann Blatt für Blatt – von außen nach innen – zum immer fleischiger werdenden Herzen voranschlemmen😊 Eine Vinaigrette zum Tunken ist das i-Tüpfelchen !! 1 EL Himbeermarmelade, 1 TL Senf, Balsamico, Olivenöl, Salz, Pfeffer